Huile essentielle de Basilic

Nom latin : Ocimum basilicum L.

Autres noms : Herbe aux sauces, Pistou, Pesto

Famille botanique : Lamiaceae

Partie utilisée : Sommités fleuries

Le basilic exotique (ou tropical) est une herbe aromatique annuelle (qui pousse tous les ans) originaire d’Asie pouvant atteindre une hauteur de 20 à 60cm.

Elle possède des feuilles ovales, lancéolées, brillantes, sombres et duveteuses. Sa couleur peut présenter différentes nuances de vert ou de pourpre foncé, selon les variétés (plus de 150 espèces recensées).

Ses tiges dressées et ramifiées ont une section carrée, caractéristique de beaucoup de lamiacées et ont tendance à devenir touffues.

Le basilic fleurit à la fin de l’été. Les fleurs sont blanches à l’extremité des axes supérieurs.

L’huile essentielle, à l’odeur très fortement anisée est obtenue, est obtenue par une distillation de 2h minimum. Il faut environ 10kg de sommités fleuries pour obtenir 10ml d’huile essentielle.

Principaux constituants :

  • Phénols :

                * Méthyl-Chavicol (50 à 80%)

  • Monoterpénols :

                * Linalol (8 à 30%)

  • Sesquiterpènes :

                * Cadinène (< 3%)

                * Bêta-bisabolène (< 3%)

  • Monoterpènes :

                * 1,8-cinéole (< 3%)

L’odeur spécifique est liée aux phénols

Indications thérapeutiques des constituants :

  • Phénols : Ils sont des anti-infectieux majeurs, bactéricides, virocides, fongicides et parasiticides. Dermocaustiques et hépatotoxiques, il faudra les utiliser avec précaution.
  • Monoterpénols : Puissants anti-infectieux à large spectre d’action et immunostimulants. Ne seront ni dermocaustiques, ni hépatotoxiques, contrairement aux phénols.

Caractéristiques organoleptiques :

  • Odeur : fraîche, épicée et anisée
  • Couleur : jaune pâle à jaune ambré
  • Aspect : liquide mobile limpide

Caractéristiques physiques :

  • Densité à 20°C : 0,930 à 0,960
  • Indice de réfraction à 20°C : 1,490 à 1,520
  • Pouvoir rotatoire à 20°C : -20° à +5°
  • Point éclair : 75°C

Petite histoire :

Le basilic serait originaire du centre de l’Afrique et qu’il aurait été domestiqué en Inde avant d’être diffusé dans toute l’Asie.

Importé il y a 4000 ans en Égypte, il aurait été amené en Occident par les soldats d’Alexandre le Grand

Dans les pays méditerranéens, il est très utilisé en cuisine, pour aromatiser salades, soupes et viandes.

Le basilic est appelé dans le sud de la France « pistou », venant de la pâte onctueuse à base de basilic broyé ; « pistar » signifiant « pilonner » en niçois.

Le terme basilic dériverait du grec ancien basilikón (« plante royale »), lui-même dérivé du bas latin basilicum (« royal ») lui donnant une dimension sacrée. De nombreux pays lui accordent une connotation religieuse :

* En Inde et au Népal, le basilic est une plante sacrée pour Vishnou. C’est d’ailleurs le seul endroit du monde ou le basilic n’est pas consommé.

* La légende veut qu’il ait poussé autour du tombeau du Christ, après la résurrection. C’est pourquoi, il est utilisé pour préparer l’eau bénite.

* En Egypte il entrait dans le processus de momification. On l’utilisait aussi contre les morsures de serpents et de scorpions.

* Dans certaines régions d’Afrique, le basilic est utilisé pour conjurer le mauvais sort.

* Symbole de l’amour chez les Romains. Ces derniers pensaient qu’une tige offerte à sa dulcinée provoque en elle un amour éternel.

* En médecine chinoise, il est utilisé pour harmoniser la circulation du sang avant et après l’accouchement.

* La science a pu démontrer que le basilic sacré purifiait l’air autour de lui, principalement avant le lever du soleil.

* C’est sur elle que l’on prêtait serment devant les tribunaux.

Malheureusement, il a également une réputation moins appréciée :

* Chez les Grecs, le basilic était symbole de haine et de malheur

* Au Moyen âge, le basilic était associé à l’alchimie et à la sorcellerie avec la belladone et la digitale.

* Dans le langage de l’Europe du XIXème siècle, il exprime la haine car selon la légende la plante poussait mieux si elle était injuriée en la cultivant. Aussi, l’expression française « semer le basilic » signifie « semer la discorde ».

Propriétés principales :

  • Antispasmodique puissante : Elle lutte contre les spasmes intestinaux
  • Calmante, relaxante
  • Antalgique
  • Antibactérienne moyenne, antivirale
  • Tonique digestive, hépatique et biliaire
  • Répulsive contre les insectes

Indications traditionnelles :

  • Spasmes digestifs, ballonnements, spasmes intestinaux, flatulence
  • Hoquet, nausée, aérophagie
  • Spasmophilie, anxiété, angoisse, insomnie
  • Dysménorrhée
  • Tendinite, rhumatisme
  • Pour éloigner les moustiques (en mélange avec d’autres huiles essentielles insectifuges)

Posologies courantes :

Voie orale :

  • Adulte : 1 gouttes, 3 fois par jour
  • Enfant >6 ans : 1 goutte, 2 fois par jour

Ne pas dépasser 3 jours consécutifs de traitement !

Voie cutanée :

  • Adulte : 3 gouttes, 3 fois par jour, en dilution (20%) dans une huile végétale
  • Enfant >6 ans : 2 gouttes, 2 fois par jour, en dilution (20% minimum) dans une huile végétale

Ne pas dépasser 7 jours consécutifs de traitement !

Diffusion :

Quelques gouttes TOUJOURS en mélange dans un diffuseur par nébulisation

Précautions d’emplois HE :

Demander conseil pour l’utilisation chez les enfants < 6ans.

Utiliser uniquement sur avis de votre médecin en cas d’épilepsie ou d’asthme.

Dermocaustiques, il faudra les diluer lors d’une utilisation cutanée.

Hépatotoxiques, il faudra les utiliser de manière modérée, sur de brèves périodes.

Ne pas utiliser chez la femme enceinte (dans les trois premiers mois de leur grossesse), ou en cas d’allergie à l’un des composants de l’huile essentielle

Contre-indications :

Ne pas dépasser 3 jours de traitement consécutifs par voie orale car l’huile essentielle de Basilic possède une toxicité hépatique.

Ne pas dépasser 7 jours de traitement consécutifs par voie cutanée et toujours diluée.

Ne pas l’associer à l’huile essentielle de Lavande fine car le mélange est dangereux même à faible dose, à cause du glycol.

Organes et élément :

  • Les intestins
  • Feu

Propriétés magiques :

  • Exorcisme
  • Amour
  • Argent
  • Protection
  • Courage
  • Fidélité

Associations intéressantes :

Citronnelle, Géranium odorant, Bergamote, Citron

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